美國出現17年一遇的罕見蟬災,預計數量更達300億隻,漫天飛舞的金蟬,覆蓋了大大小小的街巷,美國人又將如何應對這突如其來的災難?

牆壁上爬滿密密麻麻的金蟬

1.美國史上最大“蟬年”來襲

據新華社報道,美國弗吉尼亞州和卡羅納州的部分地區,遭到了大規模蟬災的肆虐。數以萬計的金蟬不斷的從地底破土而出,有驚人的數據显示,一畝地當中,爬出來的金蟬就有25萬隻。

美國有線電視新聞網(CNN)報道截圖

這些便是著名的“17年蟬”。是一種原產於北美洲穴居17年才能羽化而出的蟬。他們將在黑暗的土地中蟄伏17年之久,在6月末,開始從泥土中鑽出羽化為成蟲。

蟬的羽化過程

這些周期性的蟬只在北美洲爆發。主要的受災地區位於美國中西部,雖然不會叮咬人,但是他們對人類生活產生了很大的噪音影響。最高分貝可以達到90。可以與攪拌機媲美,比電話鈴聲發出的聲音更大。

小男孩在打掃庭院里的蟬

這也給美國人帶來了許多困擾,他們想出了許多辦法來消滅這些惱人的金蟬。有的用滅蟲劑噴洒,有的想着法子將他們變成了各種能吃的食物,有的甚至將他們做成了寵物喜愛的小點心。

“17年蟬”在美國的周期性爆發 “17年蟬”在美國的周期性爆發

2.那麼金蟬真的適合食用嗎?

金蟬在我國確實是不可多得的美食,尤其在我國的山東、河南等地。近一天就能消耗十噸金蟬,一斤大概在100隻左右,換算下來,一天就能吃掉200萬隻。

但食用金蟬之前仍然存在許多需要注意的問題。

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重金屬問題

金蟬對土壤的要求較高,如果土壤的含金屬量達到一定程度,那麼這裏的土地和樹木均會被污染。而蟬吸食了含有重金屬的植物汁恭弘=叶 恭弘,被人類食用後進入人體危及健康。同樣農藥殘留也是一個存在的類似問題。

除此之外,蟬本身攜帶的細菌,寄生蟲等也有可能進入人體。因此,在食用金蟬時,最好提前用鹽水浸泡一夜。煮過後再油炸,經過一系列的高溫滅菌后,寄生蟲都能殺滅乾淨。

剛剛破土而出的蟬

經過科學分析,蟬體內含有豐富的氨基酸,蛋白質和微量元素。其中含人體必須的氨基酸占氨基酸總量將近50%,蛋白質含量在70%以上,維生素及各種有益的微量元素均高於一般的肉類食品,可以稱為食物中的蛋白質王。而最優質的營養來自蟬的外殼,也就是他的蟬殼

一個完整的蟬殼

那麼我們可能要問了。既然蟬還有如此高的營養價值,市場需求量又極大,為什麼我們不能搞養殖呢?我們也有人工培育的知了猴,但知了猴主要是靠吸取樹木當中的汁液存活。一般生長周期在3~5年。要過很久才能收穫,而且會影響果樹的正常生長,反而得不償失。

因此我們在市場上看到的知了猴,大部分都是野生的。這也就是為什麼我們在現實生活中聽到知了的叫聲越來越少,他們在還未成長為成年知了之前。在幼蟲知了猴階段就已經被大量捕捉送上餐桌,後代的數量自然下降。

3. 為什麼山東人酷喜吃蟬?

山東人經常把蟬和知了叫做知了猴或者知了鬼兒,相比較於廣東人而言,山東人對於生猛海鮮並沒有那麼忌口,但是不代表他們不吃生猛。

美味的脆炸知了猴

山東人喜愛吃知了,有一種明確的生物認識。受到傳統文化的思想,山東人認為知了是清潔乾淨的,體內沒有邪雜之物。在傳統文化中,更有唐代詩人虞世南的作品,讚揚蟬的高昂和力量,他們平生只飲清澈露水,不沾染塵世之物。蟬在傳統文化中的形象也漸漸被樹立起來。

金箔包裹的蟬蛹巧克力

山東人喜愛吃知了,有一種鮮明的文化認知。受傳統文化的影響,山東人認為知了有生命的提升和蛻變之意,使用他對身體健康和精神升華有益處。象徵著生命輪迴的強盛力量,並有類似於羽化升仙的精神意義,這也更加使更加蟬經常榮登山東美食榜單前端。

蟬製作而成的健身沙拉

近年來,我國的山東,山西,河南,河北,安徽等地,抓捕蟬的現象十分嚴重。經常的幼蟲在地下存活5~12年才能從破土而出爬到樹上。由於人們對蟬飲食文化的喜愛,導致在部分地區已經很少能聽到蟬的叫聲,經常面臨着嚴重的生存危機,甚至是絕跡。

正當美國還在為數以萬計的金蟬而發愁時,中國人已經將他們香噴噴的端上了餐桌,做成了各種美食,在有些地方受到熱烈歡迎的蟬,甚至已經被逮捕成了“瀕危物種”。對此,你有何看法呢?歡迎在評論區留言。